关于食堂的建议。

听说今天中午有人在食堂一顿吃了50块，食堂改革的真是太好了，这笔改建费用花的真是太值了，成功把食堂变成了一个盈利部门，而不是纯粹的福利费用部门。

建议：每个月列出在食堂消费充值金额最高的榜一、榜二、榜三大哥。看他们每月需要花多少钱才能在"员工的食堂"吃饱饭。

员工手册上写的包吃呢，最后包成啥样也不知道了

是不是你吃的太多了哈哈哈

回复如下：创世纪集团深圳总智慧食堂（自选称重模式）正式试运行启动， 第一天试运行下来，大家通过平台及私下的意见和问题反馈，行政部立即组织食堂、设备供应商进行了开会总结，对反应及出现的问题点进行原因分析及改善对策。针对家人们反馈的问题点行政部做出以下以几点改善对策：
       1、查看大家反馈的菜价贵的情况，经过调查，90%信息来源于选择了芹菜炒牛肉，这道菜一直是出现在15元的点餐行列中，新模式不光改革了计费方式，同样也对菜品的烹饪及食材选用进行了升级（牛肉的比例），相信大家也是有目睹的。生鲜牛肉市场单价每斤牛肉48-52元/斤，经过加工烹饪每斤鲜牛肉只出6两熟肉！因为自选称重模式为第一天实施，计价方式首先是考虑食堂供餐宗旨（福利餐厅）再结合食材等各项成本进行定价。芹菜炒牛肉上午定价16元100g，接到大家的反馈下午立马进行了调价至12.5元100g；
      2、因菜品质量提升，又是自选方式，大家如果选择多样且多量都是荤菜的话，总计费用相对会多一些，这跟之前点餐时相同的道理，如果想吃两个15元的大荤点餐同样也是30元的计费了。在此温馨的提醒大家，注意个人消费习惯及消费节奏，合理搭配菜式选择用餐；
      3、试运行第一天，我们根据后台数据，对超出30元消费的进行补贴，以30元为消费基准，超出金额补回！后续再次提醒大家注意个人消费，合理选择用餐，杜绝浪费；
      4、继续保留5.5元标准餐，菜式供应两荤（小荤）一素，一样保证大家5.5吃饱吃好，根据自我需求选择；
      5、昨天中午出现的拥堵排队现象，进行分析后，主要原因为，新模式第一天，自选打菜，选择较慢，纠结打多打少，米饭通道较少，不知道排队是什么菜等情况。改善对策：由原来两个米饭通道增加至三个，并在餐托盘拿取处增设菜品展示，对应打菜通道，提前知晓所排队伍菜式。
       新模式改革，发现问题立即改善，行政部会对发生的问题及时总结分析跟进改善。
       最后在这里重申一下公司创办食堂及改革的初衷，公司食堂是给大家福利，改善是朝的更好的方式出发。同样的食堂也是一个完整的运营体系，各方各面都要考虑，希望大家多一些支持与理解，谢谢！

1.打三个菜排队三次，排完都冷了，能学习其他企业，排一列队，一个入口一个出口，人往前走的流水线方式打菜

2.为了提升效率，能否饭不要计重

支持一下

确实、

我也吃30多，但是我感觉整体还好，我还剩很多钱